意外な事に、教育や医療の現場にも販路があるのです。

例えば、糖尿病患者に食事療法を説明する場合、カロリー計算など数字で説明されてもピンと来ない。そこで、食品サンプルの登場です。「こういう食材 を組み合わせたら、こんな献立になりますよ」というのがリアルに見える。これぐらい食べて大丈夫という、「カロリー制限しなければ」みたいなストレスが軽 減される効果もありそうですね。

職業体験として、小・中学生にサンプルづくりの体験イベントなども開いています。

 

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